Enocianina E163
ALCOHOLERA DE LA PUEBLA se dedica a la extracción únicamente por medios físicos y naturales de los pigmentos naturales que se encuentran en la piel y la pulpa de la uva tinta, comúnmente denominado enocianina.
COLORANTE natural alimentario E163
Extracto natural de piel de uva tinta de conformidad con Reglamento (UE) 231/2012.
- LÍQUIDO entre EV2.5 y EV3 (intensidad color)
- Destinados a los mercados de bebidas alcohólicas o refrescantes, alimentario y nutrición animal.
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